牛牛 基礎入門
百家樂 牛牛 是一款從中國流行來台灣的撲克玩法，玩法很簡單一副52張的撲克牌，一人莊家其餘閒家，莊家發牌一人5張牌前2張後3張，「後三張」湊成10的倍數成為第一個〈牛〉，「前兩張」相加的個位數跟莊家比大小，加起來大於8且贏過所有人，賭金會在乘於兩倍，加起來等於10的倍數會成為第二個〈牛〉。當你手上5張牌都是JQK則恭喜你成為「五公」會有高達5倍的賭金。
牛牛 翻倍投注與派彩舉例：
投注對象：閒1，投注玩法：翻倍，投注額度：扣除五百（遊戲投注區顯示100(預400)）
閒一牌：牛五
比賽結果：莊家牌：牛七。
派彩：退回300 (莊家牌為牛7，閒家輸的賠率為2倍，閒1輸100×2=200)
牛牛 牌型
牛牛 撲克僅使用52張撲克，是不含鬼牌而且在遊戲中，J、Q、K都代表10點，但是A是1點。
牛牛大小排序：五公＞牛牛＞牛9＞牛8＞牛7>＞牛6＞牛5＞牛4＞牛3＞牛2＞牛1＞無牛。
花色大小排序：黑桃>紅心>方塊>梅花
5公：
任意5張J、Q、K。
牛牛：
三張十的倍數組合而剩餘的兩張相加
為十的倍數（十或二十）。
九牛：
三張十的倍數組合剩餘的兩張相加要是九或者十九。
牛八：
三張十的倍數組合剩餘兩張相加要是八或者十八。
牛七：
三張十的倍數組合剩餘兩張相加要是七或者十七。
牛六：
三張十的倍數組合剩餘兩張相加要是六或者十六。
牛五：
三張十的倍數組合剩餘兩張相加要是五或者十五。
牛四：
三張十的倍數組合剩餘兩張相加要是四或者十四。
牛三：
三張十的倍數組合剩餘兩張相加要是三或者十三。
牛二：
三張十的倍數組合剩餘兩張相加要是二或者十二。
牛一：
三張十的倍數組合剩餘兩張相加要是一或者十一。
無牛：
就是五張牌不管怎麼相加沒有任意三張牌是十的整數倍。
★玩家在翻倍中下注時，該玩家的可用餘額必須高於或等於下注額度的5倍，在平倍中下注時並沒有此限制。
百家樂技巧： 牛牛 基本玩法
在 線上娛樂城 的 百家樂 鬥牛是可以很清楚的看到真人荷官（莊家）他們在發牌前，莊家都會先開頭牌，而這個頭牌點數就是決定等下發牌會從哪開始。
玩家在30秒內先下注莊家或者閒家贏，押住桌上都會顯示莊一莊二莊三分別對應三家不同的閒家，但其實莊一二三是同一副牌，可選擇押賠率平倍、翻倍、多倍。
當你下好注後，每一家各有5張牌，這5張牌在荷官發牌時就一併打開，所以不用瞇牌。
剛剛上面說的，5張牌找出3張可以成10點或是10的倍數組合，剩下的2張牌相加，如果遇到點數相加超過10點就必須要減去10點。
百家樂技巧：百家樂賺錢的 必勝 牛牛 法
百家樂 賺錢首先要會計算賠率方式，牛牛 最刺激的不僅是玩法還有它的賠率方式也相當刺激。
在莊家發牌前，我們可以選擇三種賠率：平倍、翻倍、多倍。
平倍：1:1的賠率
翻倍：1:X的賠率，最高賠率可以到5倍
多倍：1:X的賠率，最高可以到11倍
這三種的其中一種多倍最高可以到11倍，而且在計算賠率的時候是將兩邊的牌可獲得的倍數做相減。
比如在輸的賠率下牛牛VS牛三，則倍數相減=牛牛是10倍-牛三是3倍=7倍，如果押了100，就等於輸了700，可以想像為什麼喜歡刺激、愛風險的玩家必玩這款遊戲。
當然掌握賠率是不二法門，才不會一開始看到多倍而見獵心喜，而後來一輸可是相當慘的。
在了解賠率的計算方式後，對於較有把握的牌局是可以適時的押注高報酬的，當然如果是在相較無把握的牌局就可選擇低報酬的。
一、千萬不要老幻想會出五張JQK
其實想在 牛牛 的 百家樂 贏錢關鍵就是「牛牛在哪裡」。
誰猜得很準這回合就有高的機率可以贏牌，並在 百家樂 賺錢。其實 牛牛 的機率是比五張JQK還來的高的。
因為一副牌有12張JQK，想要一次出5張JQK又在同一副牌，30局裡面出現一次就已經很了解不起了，不用太過於期待5張JQK，否則會很容易失心瘋的。
二、頭牌真得很重要
局結束就是換新的一副牌，並不會有延用上一局的牌問題，所以無須記牌，當然是有一定的比重是賭運氣。每一局的莊家對閒家勝率都是50%，所以要你要怎麼猜？
唯獨在頭牌可以決定莊家等一下是要怎麼發牌，所以當每一次下注前，一定要確定好哪個位置將會是開牌位置，在出手前可以先看一下這桌的好牌是不是常常集中在某一個位置、輪流的或是在怎樣的一個規律下。
那麼這時候在下注時可以用來預測下一局的好手大概會落在哪，那麼在 百家樂 賺錢勝率也會提高。
三、無 牛牛 常出現
有玩的人都知道無牛的情況是很常出現的現象，無牛一出現就是已經是最小的了，你再怎麼樣去比都是輸的，所以當你在推測的時候必須要將無牛容易出現的位置避免掉。
四、玩 線上娛樂城 的勝率比較高
在實體 娛樂城 的 牛牛 撲克玩起來讓人很緊張，尤其是很多人拿著大把的籌碼在押注時。
比較推 線上娛樂城 的原因是因為第一很賭運氣，第二輸贏速度非常快速，第三需要做筆記。
如果可以讓邊作筆記邊玩，在短短30秒內進行投注時，對玩家來說會有很好的判斷力，再者如果能在家玩，情緒如果激動了就不用顧及旁人左右。更可以好好的更理性面對每一局的對戰，那麼勝率是一定會提高的，這時候想要在 百家樂 賺錢就有更大的可能了！
牛牛 閒(莊)家贏賠率
| 牌型 | 平倍 | 翻倍 | 多倍 |
|---|---|---|---|
| 5公 (5張J、Q、K) | 1 : 0.95 | 1 : 4.75 | 1 : 10.45 |
| 牛牛 | 1 : 0.95 | 1 : 2.85 | 1 : 9.50 |
| 牛9 | 1 : 0.95 | 1 : 1.90 | 1 : 8.55 |
| 牛8 | 1 : 0.95 | 1 : 1.90 | 1 : 7.60 |
| 牛7 | 1 : 0.95 | 1 : 1.90 | 1 : 6.65 |
| 牛6 | 1 : 0.95 | 1 : 0.95 | 1 : 5.7 |
| 牛5 | 1 : 0.95 | 1 : 0.95 | 1 : 4.75 |
| 牛4 | 1 : 0.95 | 1 : 0.95 | 1 : 3.8 |
| 牛3 | 1 : 0.95 | 1 : 0.95 | 1 : 2.85 |
| 牛2 | 1 : 0.95 | 1 : 0.95 | 1 : 1.9 |
| 牛1、無牛 | 1 : 0.95 | 1 : 0.95 | 1 : 0.95 |